自然学校

ジュニア・サバイバル教室

今回は、8月のキャンプに向けてご飯づくりの練習です。
メニューは、野菜と鶏肉のスープとパン！

スープは、畑教室のみなさんが一生懸命育ててくれている野菜を一部収穫して使わせていただきました。畑教室のみなさん、ありがとうございます！！

そして、鶏肉は、鶏をさばくことから始めました。これはお父さんたちに作業をしてもらい、子供たちは、見学をしました。鶏がさばかれる光景を目の前で見て、いのちの大切さや、食糧の大切さを感じてもらえたことと思います。

野菜と新鮮な鶏肉をポトフ風に煮込んで完成！





そして、今回は、竹筒でパンを焼こう！ということで、竹に、パン生地を巻いて、炭火で焼きます。





パンの焼け具合を見ながら、ころころ竹を転がして均一に焼き色がつくようにがんばりました！！










みんなで作ったスープとパンで、おいしいお昼ご飯になりました。
キャンプ当日も協力してがんばりましょう！

ツリーデッキ教室

今回は、前回、垂木で固定した仮筋交いの代わりに、丸太を使った本筋交いを取り付けました。(筋交いとは、写真に見られるような斜めに付いた板や丸太のことです。）

まずは、丸太を固定して、直径15mmのドリル刃を２本の丸太に貫通させました。インストラクターと一緒に挑戦です！気を付ければ、こどもたちでもできます！





穴を開けたら、直径12mmの全ネジボルト(長い棒状のボルト)を通して、余った部分をグラインダで切りました。この作業は、火花が出て危険なので、こどもたちには離れたところで見学です。





この後、切ったボルトに袋ナットをはめて固定しました。





みんなで協力して、柱と筋交いを押さえます。作業をとおしてともだちの輪が広がっていきます。





今回で柱と筋交いの作業は完成です。
次回は9月。
いよいよツリーデッキのデッキ部分に取りかかります！

昆虫教室

今日は、前回みんながそれぞれ作ったチョウの標本を、標本箱に詰める作業をしました。形を崩さないように、そっと扱います。標本箱に入れると、いちだんとかっこよくなりますね！






次は、平井先生が持ってきてくれた甲虫を標本にする作業です。タトウという紙にカット綿を敷いたものに詰め、肢を伸ばした甲虫を入れます。二ヶ月間乾燥させて、固まらせ、きれいな形を形づけます。





前回見せたヤママユガの幼虫も見ました。成長の早さにみんなびっくり！





その後、まきばのロバ放飼場へ行き、糞虫探しをした。特別にロバのいる柵の中に入らせてもらいました。糞の中の昆虫を探すという貴重な体験をすることができました。






見つけた糞虫について、平井先生やタマちゃんにお話をしていただきました。

次回の昆虫教室は、9月5日（土）のみ。15：00～19：00に、鳴く虫について授業をします！時間がいつもと違いますので、ご注意下さい。

畑教室

今日は、ジャガイモの収穫！！！

収穫の前に、スタッフからクイズが・・・

「みんながいつも食べているのは、ジャガイモのどの部分？？」

①葉　②茎　③根

正解は、収穫しながら発表します！

まずは、土の上に出ている葉っぱや茎の部分を、切ります。





そして、スコップで深く掘ります。





すると・・・

ゴロゴロとジャガイモたちが出てきます！大きいイモや小さいイモ。たくさん出てきました。取り残しがあると、タネイモになってしまい、来年、芽が出てくるから、キレイに全部収穫しましょう！





ここで、クイズの答えです。

みんなが、いつも食べているのは、ジャガイモの茎の部分なのです。

掘っているときに、ときどき、緑色になっているジャガイモがありました。植物の茎や葉は、太陽の光浴びて、光合成をします。光合成をすることにより葉緑素ができて、緑色になります。ジャガイモも、土から出ている部分があると、そこだけ緑色になってしまうのです。

今日は、たくさん収穫できました！この中から、小さいジャガイモたちを選んでふかして食べることにしました！（大きいジャガイモはお土産です！）





ふかしている間に、バターを作ります。ペットボトルに、冷たく冷やした牛乳と生クリームを入れます。











そして、

このように一生懸命、ふります！





しばらくすると、脂肪分がかたまって、バターのできあがり！





ちょうど、ジャガイモもできあがり！ほくほくです！





バターをつけて、いただきます！





今回は、ダンシャクとキタアカリという種類のジャガイモを収穫しました。どっちが好みの味だったかな？？？