自然学校

ジュニア・サバイバル教室

今月も、サファリキャンプの予行練習「ポトフ作りとパン焼き」です。

まずは、子どもたちで、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを切ります。
年上のお姉ちゃんたちが、年下の子たちに教えるなど、チームワークよく準備をしていました。

その間、お父さんチームは、釜用とパン焼き用に、炭に火をつけます。


そして、鶏をさばくのもお父さんたち！
初めての体験にちょっと緊張気味でしたが一口大にまでさばきました。

材料がそろったところで、釜に入れて、火にかけます。
鶏のおいしいダシが出るといいですね・・・

続いて、パン焼き体験。最初にパンを焼くために竹を１ｍくらいに切ります。そして、パン生地をのばして、切った竹に均等に巻いていきます。

炭火でじっくり焼くと・・・

できあがり！

さあ、いただきます！！


ポトフも食べたい！パンも食べたい！忙しいけどおいしかったですね！


ぺろりと完食。


鶏をさばく時に、こわくて見ることができなかったり、音を聞くのが嫌だったりした子もいましたが、食べる時には、すっかり忘れて（？）おいしくいただきました。みんな、鶏に感謝して食べたかな？

デザートは、畑教室のみんなが育てているキュウリをいただきました。
畑教室のみなさん、ありがとうございました！

今日やったことを、１ヶ月後のキャンプ当日まで、覚えていてね。
楽しいキャンプにしましょう！！

森教室

今日のテーマは「間伐」。
木の間引きです。

あまりにも木が密集していると、健康な森とはいえません。木が枝を十分に広げることができなくて、細くて弱い木が多くなってしまいます。

また、太陽の光が差し込まないため、地面にも他の植物が生えず、土だけのつるつるの地面になってしまいます。そんな地面では、大雨の時に、土砂災害の原因となってしまいます。

その為、木を間引きます。

今日は、富士市の森林組合の方々に来ていただいて、実際の間伐の様子を見せていただきました。

チェーンソーを使って、手際よく、木を倒します。子どもたちは、少し離れた場所から、その様子を興味津々で見ていました。


倒した木の断面をのぞきこんでいます。樹齢何年の木かな？

間伐をした後、上を見上げると、太陽の光が差し込むようになっていました。これで、地面に、植物が生えるようになるかな。

その後、倒した木を、のこぎりで切りました。太い木は一人ではなかなか切れないので、みんなで交代で切りました。

切った木は、ロープを使って、またみんなで力を合わせて運びました。

暑い日でしたが、森の中は涼しい♪
でも、力仕事をしたので、おなかがすきました。

畑教室のみんなが育ててくれたジャガイモが収穫時期ということなので、
ふかしていただきました。獲れたてのじゃがいもはほくほくでおいしかったです。畑教室のみなさん、ありがとうございました。

昆虫教室

今日の予定は盛りだくさん！

・チョウの標本作り
・甲虫の標本作り
・モンシロチョウの幼虫とり
・糞虫探し

まずは、前回の続き「チョウの標本」を完成させます。

▼これは前回作ったもの。
　（ハネをひろげて、展翅板に待ち針でとめて乾燥させていました）

採集した日、場所、人の名前を書いたラベルを作って、展翅板から外したチョウと一緒に、標本箱に針でとめます。乾燥剤を入れて、しばらく乾燥させたらできあがりです。

▼標本箱に入れると、とってもステキになりますね！

続いて、甲虫の標本作りの準備です。
ハンミョウ、コガネムシ、ラミーカミキリ、オオゾウムシ。タトウという紙にカット綿を敷いたものの上で、それぞれの甲虫の肢をピンセットを使って、少しづつ丁寧に伸ばします。次の教室の時まで、乾燥させて、固まらせて、形づけます。

そして、昆虫観察の森に行きました。
モンシロチョウの幼虫がキャベツにたくさんいすぎていて、キャベツがほとんど食べつくされて芯だけになってしまったので、幼虫を間引きます。幼虫は飼育することにしました。

いよいよ糞虫（糞を食べる昆虫）探しです。
まきばのロバの放牧場まで行き、普段は入ることのできない柵の中に入らせてもらいました。新鮮な糞の方が、糞虫がたくさんいるそうです。まずは、広い放牧場の中でロバの糞を探します。糞を見つけたら、スコップで割ります。夢中になり、最終的には、素手で糞を割っている子もいました！


今日見つけたのは「カドマルエンマコガネ」「クロマルエンマコガネ」。そして、角が長くてカッコイイ「ツノコガネ」です。


次回の昆虫教室は、9月11日（土）15：00～19：00に、夜の鳴く虫について
勉強をします！時間がいつもと違いますので、ご注意下さい。

畑教室

今日は、4月に植えたジャガイモの収穫です！！！
目じるしのために立てた木の名札が隠れてしまうくらい、たくましく育ちました。


ジャガイモに傷がつかないように、手や小さなスコップで、そっと掘ります。

すると・・・コロコロしたジャガイモたちが顔を出しました！

収穫しそこなったイモがあると、タネイモになってしまうので、何度か掘りかえして全部残らず収穫しましょう！
 

▼今日の収穫♪


自分で植えて自分で掘ったイモたちは、お土産。今晩のおかずにしてくださいね。
お母さんたちにどんな料理にしてもらおうかなぁ～と迷っていました。

共同で植えたイモたちは、みんなで手分けして収穫し、
その場で、じゃがバタとポテトチップス、揚げポテトにします。

お母さんチームが、準備をしている間に、子どもたちは、キュウリとトウモロコシに肥料をあげました。肥料は刺激が強いので、茎や葉にふれると枯れてしまいます。絶対に茎や葉にふれないようにしてくださいね。

その後、じゃがバタ用のバターを作りました。ペットボトルに、冷やした牛乳と生クリームを入れて、根気よくふると、脂肪分がかたまって、バターができあがります。簡単にできるので、おうちでも是非試してみてください。

ようやく試食タイム！


じゃがバタの他に、揚げたてほくほくの揚げポテトとポテトチップスをおいしくいただきました！！今日食べたのは男爵（だんしゃく）という種類のジャガイモです。
 

りさ子ちゃんは、今日がお誕生日☆
楽しい一日になりますように・・・