自然学校

ジュニア・サバイバル教室

あいにくのお天気でしたが、３組の方が参加！
今日のテーマは、サバイバルクッキング。

「ピザ作り」と「焼きイモ作り」です。

最初に、災害時の料理や常備しておきたい食品などについてお話を聞きました。

その後、キャンプ場の炊事場に移動してクッキングタイム♪

まずは、火おこし。
今日は、電池とスチールウールを使って火をおこしました。

湿っていたこともあり、なかなか大きな火になりませんでしたが、みんなで何度も
チャレンジしてなんとか火をつけることができました。


今日は、レンガの釜を２つ使いました。１つはピザ用、１つは焼きイモ用です。


早速サツマイモを投入！！
男子チームは、火の番担当。ほくほくの焼きイモができるかな？？


女子チームは、ピザ生地作り。
今回のピザ生地は、寝かせたり、発酵させたりせずに、短時間で作れるものに挑戦！
水、油、塩、砂糖、強力粉、ベーキングパウダーを合わせて、袋に入れてよく混ぜます。


みんなでトッピングのタマネギとブナシメジを準備。
食材を切る作業は、サバイバルキャンプでたくさんやったので、みんな上手です。


食材の準備ができたら、早速、生地をのばす作業に入ります。まあるく少しづつのばしましょう。あまり厚いと中まで火が通りにくいので、気をつけて下さい。



次に、先ほど切った、タマネギとブナシメジと、ベーコンとチーズをトッピングしていきます。


完成！！焼き上がりが楽しみ～♪


釜の準備が整ったので、いよいよ焼きます！


焼いている間に、焼きイモを食べました。
ほくほくでおいしかったです。

約５分でピザが焼きあがりました！おいしそ～



仲良く切り分けて・・・
 


いただきまーす！！

サバイバルキャンプ2日目

おはようございます。
キャンプ2日目。

6：30に起きて、雪の丘に移動です。
今日は、富士山が見えています！


早速、朝食の準備開始！


朝食は、カートンドック。牛乳パックを使って作るホットドックです。
炭や薪がなくても、牛乳パックに火をつけるだけでできるアウトドア料理です。

パンに野菜とウィンナーをはさみ、ケチャップをかけます。


昨日の残りのカレーをかけてもＯＫ！


アルミホイルでつつんで、

濡らした新聞紙でつつんで、


もう一度アルミホイルでつつんで、

牛乳パックに入れます。


火をつけて


焼きます。

どんどん焼きます。

完成！

はい、いただきます！

どんな風にできあがっているかな？？


ふわふわあったかくて、ちょっと焦げ目がついたおいしいカートンドックのできあがりです。



おうちでも是非作ってみてください。
ただし、火を使うので、大人の方と一緒にね！

おなかがいっぱいになったら、働きましょう！
まきばで、ロバの放牧と、ヤギのエサあげです。

ロバチームは、ロバを動物舎から牧場まで、連れて歩きました。


ヤギチームは、エサの準備です。牧草を柵の中に入れます。


ヒツジが出勤する風景も見学。


ウマにエサもあげました。


そして、記念写真を撮りましたが・・・
後ろからそーっと近づいてきたウマに見とれて、誰もカメラを見ていません！


仕切りなおして、もう一枚！
まだウマに夢中になっている人が一人・・・

そのまま、山登りに出発です！
今日は、越前岳の途中の展望台まで。



とても高さのあるきつい階段を、がんばって登ります！


女の子もがんばります！


富士山が見えなくて残念ですが、途中で振り返ると、とてもキレイな景色が広がっていました。


やっと到着～！


富士山が出ていれば、本当にきれいだろうなぁと思いながら、
水分補給のキュウリを食べました。


こどもの国もしっかり見えました。
上から見ると、こどもの国は、本当に広いですね。


帰りは早かったです。
展望台に忘れ物をして2往復した人もいましたが、みんな無事に登山をすることができました。

雪の丘に戻って、最後の食事の準備です。
もう切るのは慣れた！と言って、手際よく材料を切るこどもたち。


お昼のメニューは、富士宮やきそば。お迎えにくるお父さんお母さんの分も
作ってあげるということもあり、気合が入ります。

～富士宮やきそばの作り方～

まず、鉄板で、肉かすをいためます。


肉かすを除けて、キャベツなどの具をいためます。


具も除けて、ソバを投入、水を加え、いためます。


全部混ぜ合わせ、ソースで味をつけ、


できあがり！


おいしそうにできました！


お迎えが来る前にこどもたちは先にいただきます！


エダマメと


スイカも食べました。


お父さんお母さんたちがお迎えに来てくれたので、もう一度やきそば作り！
おいしいって言ってもらえるようがんばりました！！


食べながら、2日間の出来事を一生懸命お話しました。


サバイバルキャンプはこれで終了。

最後にちょっと反省会をして、

別れを惜しんで、


解散となりました。

みなさんお疲れ様でした。
夏休み最後の楽しい思い出になりましたね。

そして、いっぱい働いて、いっぱい食べて、いっぱい笑って、
みんな、ひとまわり大きく成長したことと思います。

サバイバルキャンプ1日目

待ちに待ったジュニアサバイバル教室のサバイバルキャンプ！！
今年は、16名の子供たちが参加。充実した2日間を過ごしました。

キャンプ1日目。

早速作業開始！今年はテントではなく、こどもホールでみんなで寝ます。
その為、しきり用の壁をダンボールで作りました。
6月のサバイバル教室でも、少し練習をしましたが、今日は本番。
実際に寝る時に使えなくては意味がありません。

班ごとに力を合わせて、次々と部品を作っていきます。
ダンボールを切る担当、貼る担当、組み立てる担当などそれぞれ担当を決めて作る班、
全員で切って、全員で貼って、全員で組み立てる班・・・
班によっていろいろですが、なんとか完成しました！

次は、食材を調達しに、畑へ移動。
畑教室の皆さんが育ててくれた野菜を収穫させていただきました。

まずはトウモロコシ。

みんなの身長より高いトウモロコシ畑から、太くておいしそうなトウモロコシを選んで獲り、

畑の釜で茹でました！

茹でたてはきれいな黄色！

おやつとしてみんなで食べました。
甘くてとってもおいしかったです。

その後、インゲン、キャベツ、ジャガイモを収穫しました。

畑教室の皆さん、ありがとうございました！

雪の丘に移動し、次は、お風呂の準備です。
今日のお風呂は、ドラム缶風呂！

まずは、ドラム缶に水を貯めるために、バケツリレー！！
低学年も高学年も関係なく、手際よく次から次にバケツを運びました。

がんばって、ドラム缶いっぱいの水を貯めました。

共同作業の後は、チームに分かれての作業です。
お風呂を焚くチームと夕食を作るチーム。

お風呂チームは、森へ薪になるような材料を探しに出かけました。

料理チームは、夕食のカレーとサラダの材料を切ります。
今日のカレーは、ナスや収穫したインゲンが入ったカレーです。

お風呂チームが火をつける材料を拾って帰ってきました。
早速、火付け開始！

料理チームは、切り続けます。
ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ナス、インゲン、豚肉・・・

お米を炊く準備も開始。今日は、お米をビニール袋に入れて、水を入れた釜に入れ、焚く方法です。ビニール袋に余分な水が入らないように、しっかり閉じましょう。

その頃、お風呂チームは・・・必死です！

がんばっていた料理チーム、切り終わりました！

火をおこして、

材料を入れて、いためます。あとは煮込むだけ。

ちょうど、お風呂チームから、準備ができたよーと連絡があり、

女子から先にお風呂に入れてくれました。優しい男子たちですね。
お風呂はあったかくて気持ちいい！！
みんな仲良くドラム缶風呂を楽しみました。




お風呂から出たら、カレー！！！
色とりどりの野菜が入っておいしそうにできあがりました。

それでは、いただきます！

キャンプ初の食事。みんなで作ったカレーはとってもおいしかったです！

↓今日の夕食

食べ終わると、あたりは暗くなっていました。
片づけをして、昆虫観察会に出かけましょう！

草原の国のてっぺんまで夜のウォーキング。
途中、虫を捕まえたり、カエルを見つけたり、こどもたちは元気いっぱいです。
 

観察場所に到着し、昆虫教室の平井先生のお話を聞きました。
そして、今日集まっていた昆虫を観察。珍しくカブトムシが来ていました！

帰り道、散歩にしては長い距離ですが、草原の国のてっぺんからこどもホールまで、いろんな話をしながらのんびり歩きました。

こどもホールに着いてから、仕切り壁をセッティングしました。
みんな少しお疲れの様子。
今日は、ゆっくり寝てくださいね。

おやすみなさい・・・

ジュニア・サバイバル教室

快晴です。富士山がとてもきれいです！

本日のサバイバル教室は・・・
・ジャガイモ掘り
・ポトフ作り
・さくらご飯作り

早速、畑に行って、ジャガイモ掘り！
小さなイモから大きなイモまでいろいろなイモが獲れました。
一部は、今日のポトフに使い、残りは来月のサバイバルキャンプで使います。
畑教室のみなさんありがとうございます。

おやつとしてキュウリも一人一本収穫させてもらいました。

雪の丘に移動して、ポトフ作りとさくらご飯作りを開始！

まずは野菜を洗います。

そして、皮をむく！切る！
実を削り過ぎないように、丁寧に作業しましょう。

ご飯係は、米を洗います。
今日は、密閉した袋に米と水をいれ、釜のお湯に入れて、お米を炊く方法です。
釜を洗わずにすむこと、釜のお湯は川の水でも雨水でも使えること、密閉袋のままご飯を食べることができるので後片付けが楽なこと、などいろいろなメリットがあります。
今回は白米ではなく、しょうゆと酒で味付けをしたさくらご飯を作ります。

ポトフ用の鶏肉は、1羽の鶏を、参加者のお父さんがさばいてくれました。
関節に包丁を入れると、きれいに切ることができます。
みんな興味津々で覗き込んでいました。

ポトフとさくらご飯のできあがりを待っている間に、おやつのキュウリをいただきました！
氷水でキーンと冷やしたキュウリはとってもみずみずしくておいしかったです。

20分後、ご飯を釜から出します。タオルにくるんであと10分蒸らしましょう。

10分後！ポトフとご飯のできあがりです☆
いっぱい働いたのでおなかペコペコです。



本日の2品！

富士山をバックに、楽しいお昼ごはんをいただきました！
次回はキャンプ本番です。みんなで力を合わせてがんばりましょう！

ジュニア・サバイバル教室

本日のサバイバル教室は、８月のサファリキャンプの時の予行練習のひとつ「宿泊場所を作る」です。

今年のキャンプは、こどもホールで、ダンボールの家を作って宿泊します。
そのため、今日は家を作る練習です。

開講式を含めてまだ３回目のサバイバル教室。
みんなまだそれほど仲良くなっていないので、「宿泊場所を作る」という共同作業の前に、ゲームでチームワークを深めることにしました。

子供どうし、大人どうしが５人ずつのチームに分かれて、輪になって、スタッフのかけ声のもと、ゲーム開始！子供も大人も歌を歌いながら、親交を深めました。

チームワークが良くなったところで、作業開始です！

大きさがバラバラのダンボールを、よ～く考えながら組み合わせたり、カッターやハサミを使って細工をしたり・・・
キャンプ当日のための練習はバッチリでしょうか。


続いて、竹筒で流しうどんを体験！

まずは、竹の棒で箸作り。
やすりや切り出しナイフを使って、箸として使いやすいように竹を削ります。


箸を水で洗ってきれいにしたら、いよいよ流しうどん！

最初は、子供たちがうどんを流して、大人が食べます。
その後、大人が流して、子供たちが食べます。
おなかのすいている子供たちにとっては・・・我慢の時間です！

流すよ～と声をかけ、子供たちが次から次に流し、大人たちは大変。。。



交代して、子供たちもやっと食べることができました。

今日は気温が高く、流しうどん日和でした。
ちなみに、今回のうどんは、裾野市須山の渡辺製麺所でしか作っていない貴重な「すやまうどん」です。

ジュニア・サバイバル教室

こどもの国は今日も雨です。

ジュニアサバイバル教室の本日の活動は、
・丸太のペンダントで名札作り
・ロープやヒモの結び方
です。

丸太のペンダントは、輪切りの丸太に思い思いの絵と名前を書いて、こどもの国の焼印を押し、ヒモを通す穴を開けます。

続いて、ロープやヒモの結び方です。
アウトドアに欠かせないロープやヒモ。
荷物を固定したり、ひっぱったり、つかまったり・・・。
ロープワークは、結びやすい、ゆるみにくい、解きやすいが重要です。

スタッフが太いロープで見本を見せた後、資料を見ながら結んでみます。

簡単な「止め結び」「固め止め結び」「はな結び」から始まり、ヒモどうしをしっかりつなぐ「本結び」、長さを調節できる「テグス結び」、船を岸に固定する時などに使われる「もやい結び」など、いろいろな結び方を試してみました。

そして、応用として、丸太のペンダントにヒモをつけました。
本結びとテグス結びを使って、長さを調節できる名札のできあがりです！


次回からこの名札をつけて活動しましょう！

その後、こどもホールに移動しました。
ここでは、８の字結び、命綱結びなど、防災や救助に関連するような結び方を太いロープを使って体験。

がけに落ちた設定で、ロープでつりあげる時の結び方とつりあげる体験もしました。



ロープやヒモは、少し間違えると、上手に固定ができずに事故につながる場合がありますので、実際に使用する際には、専門家の指導の下、正しい方法で使ってくださいね。

ジュニア・サバイバル教室

晴天に恵まれました。

今日は、船の谷での作業です。
衣食住の「住」についての活動「ススキの小屋作り」と「火おこし体験」です。

「ススキの小屋作り」は、昨年のサバイバル教室で途中まで作った小屋を今日明日で完成させます！今日は片側の屋根の制作です。

▼去年作った「ススキの小屋」

ススキを束ねて、根元をそろえて紐でしばって、ひとつの部品が完成します。ノルマは、これを１人１０個！

秋空の下、ススキ野原での作業は大変でしたが気持ち良かったですね！

こんなにたくさんできました。

束ねたススキは、半分に分けて、竹をはさむようにしっかり乗せていきます。

隙間なく乗せたところで、屋根へのせます。これだけ束ねると、ススキもとても重いです！お父さんたちががんばって、屋根に運んでくれました。

乗せたあとは、穂の部分を切ってそろえます。

▼横から見るとこんな感じです。

これで完成ではありません。屋根は片側２段にするため、もうひとつ屋根を作ってのせます！さっきよりも高い位置にのせなければいけないので、大人でも一苦労・・・、

ようやく片側完成！明日の教室のみんなが反対側を完成させてくれる予定です。

ススキ班もがんばっていますが、火おこし班も必死！
木をこすりあわせて行なう火おこし。体力と忍耐が必要です。
交代で力を合わせて、火おこしを体験しました。

そして、今日は、お父さんたちにはさらにがんばっていただきました。
土を掘って、火をつけて、焼きイモ作り。
汗だくになって火の番をしていただきました！ありがとうございます。

 

大人も子どもも力仕事をいっぱいした後は、みんなでおいしい焼きイモをほおばりました☆

▼１０月２３日


▼１０月２４日

来月の閉校式で、今年の教室は修了。
また、ぜひサバイバル教室に参加してくださいね！

サバイバルキャンプ２日目

おはようございます！
サバイバルキャンプ２日目。起床は６時。

朝から火おこしです。

朝ごはんは焼きたてパンとしぼりたて牛乳。

パン生地を竹筒に巻いて、炭火で焼きます。
 

７月のサバイバル教室で練習したばかりなので、記憶も新しいようで、きれいに巻けました。

朝早いことと、みんなでわいわい作るということで、朝から興奮気味のこどもたち。パンを焼いている途中でテンション急上昇！！

しっかり焼かないと、食べられませんよ。
落ち着いて、焼いて下さい・・・

しぼりたて牛乳は、早朝、富士宮の「いでぼく」さんへスタッフが行って、いただいてきました。通常は120℃で３秒程、高温殺菌しますが、今日は低音殺菌。釜で沸騰しないように約３０分あたためました。

畑教室さんの畑で収穫したインゲンもゆでました。味が濃くておいしいと評判です。

牛乳の殺菌が終了。

おいしいね！

富士山を見ながら、ゆったり朝食タイム。

そして、朝から遊ぶ。

走る。

ガールズトーク。

お友達とめいっぱい楽しい自由時間を過ごしました。

そして、最後の仕事。昼食作り。
お迎えに来るお父さんお母さんと一緒に食べるヤキソバを作ります。

お父さんお母さんも合流して、一緒に焼きました。

キャンプ最後の食事。差し入れでいただいたスイカも食べました。
さっきまで、ちゃきちゃき仕事をしていたのに、お父さんお母さんの顔を見ると、一気に甘えモードになる子も・・・やっぱりさみしかったのかな。

全員でテントの片付けをする頃には、富士山は雲に隠れてしまいました。

最後に、キャンプの反省会をして、すべての行程が終了です。

こどもたちだけのサバイバルキャンプ。いっぱい楽しい思い出ができたかな。
大人が想像している以上に、こどもたちはいろいろなことを考え、たくさんのことに挑戦します。キャンプをとおして、それぞれの成長につながればいいなと思います。

サバイバルキャンプ１日目

待ちに待ったサバイバルキャンプ！！

これまでのサバイバル教室で予行練習をしてきたことを、
自分たちで実践する２日間です。

みんなで力を合わせて、楽しい１泊２日になりますように・・・

今晩一緒に泊まるお友達です。なかよくね。

早速、班ごとに、テント張り開始！
干草を集めて、ふかふかの床を作って、その上にテントを張ります。

テントは全部で８張。
１番最初にできあがったのは、なんと女の子チーム！
がんばりました☆

テント完成！今日の夜は、みんなでココで寝ます！

続いて、お風呂のセッティング！！
今日は、ドラム缶風呂です。

Ｕ字溝やブロックを工夫して積み重ねて、
使いやすいお風呂になるように、試行錯誤…
階段つきの立派なお風呂が完成しました。

ここで、お父さんお母さんとはお別れ。
明日のお昼にお迎えにきてくれるまでは、子どもたちだけで過ごします。

早速、お風呂と夕ご飯の準備。
夕ご飯はみんな大好きカレーライス！

火おこし班、お米炊き班、野菜切り班、お風呂炊き班に分かれて作業開始です。

火おこし班は、マキ割りから！
５月のサバイバル教室で練習したマキ割り。思い出しながらせっせとマキを割ります。

釜に火をつけるのも子どもたち。上手につくかな？

野菜班は、畑教室の畑まで行って、ニンジンを収穫させてもらいました。
今日のカレーに入れちゃいます。

こどもたちは、皮をむくのも切るのもとっても上手。
きっとおうちでお手伝いをいっぱいしているのかな・・・

こちらは、ひたすらジャガイモを洗います。皮をむく人はいっぱいいるけど、水道が一つしかないため、洗うのは一人ぼっち。もくもくと作業をしてくれました。

そのあと、みんなが使った道具をきれいに洗ってくれる子。
それぞれ分担して仕事をしています。

お米班。
こんなに大量のお米、研いだことないー！と言いながらも手際よく研ぐ子どもたち。お米を一粒もこぼさないように丁寧に扱っていました。

さて、お風呂班。
ドラム缶いっぱいに水をためて、あたため中。
湯加減いかがですか？まだまだ時間がかかりそう・・・

ドラム缶いっぱいの水が少しづつあたたまっていく間に、たくさんあったジャガイモとタマネギとニンジンが一口大に姿を変えました。さすがです！

そろそろ調理開始！
まずは、釜でお肉を炒めていきましょう。

すると、お風呂の方向から、楽しそうな声が・・・
ようやくあたたかくなったお風呂に仲良く入る２人♪
一番風呂は、お風呂を炊いた人の特権です！！

女子風呂も準備ができ、男子・女子それぞれが、順番にお風呂に入ります。
たくさん働いて、汗をいっぱいかきましたが、お風呂に入ってさっぱり。
その間に、カレーがコトコトとおいしそうにできあがりました。

おなかすいたー！と叫びながら、そんなに大盛りで大丈夫？というくらいお皿に盛っています。

こちらが、こどもたちが作った具だくさんカレー。

いただきます！！！
野外でみんなでわいわい。自分たちで作ったカレーはとってもおいしかったですね☆
おかわりもたくさんして、おなかいーっぱい。

食べた後は洗い物。自分のものは自分で洗いましょう。
こんなに真っ暗になるまで食べていました・・・

少し休んでから、夜のこどもの国の探検に出かけました。

真っ暗の草原の広場で目をつぶりました。いろんな音が聞こえましたね。
何種類もの虫の鳴き声、風の音、自衛隊の演習の音、バイクの音、キャンプ場のお客さんの声・・・
真っ暗なのに富士山が見えました。山小屋の灯りから登っている人の灯りまで。こんなにたくさんの灯りがはっきりと見えるのは珍しいとスタッフも言っていました。

約１時間の探検で、今日は終了。
テントで寝る時間です。

が・・・誰ですか～？！
まだまだしゃべりたりない人がたくさんいるみたいです・・・

明日は朝早いですよー！
できれば、お早めにおやすみくださいませ・・・

ジュニア・サバイバル教室

今月も、サファリキャンプの予行練習「ポトフ作りとパン焼き」です。

まずは、子どもたちで、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを切ります。
年上のお姉ちゃんたちが、年下の子たちに教えるなど、チームワークよく準備をしていました。

その間、お父さんチームは、釜用とパン焼き用に、炭に火をつけます。


そして、鶏をさばくのもお父さんたち！
初めての体験にちょっと緊張気味でしたが一口大にまでさばきました。

材料がそろったところで、釜に入れて、火にかけます。
鶏のおいしいダシが出るといいですね・・・

続いて、パン焼き体験。最初にパンを焼くために竹を１ｍくらいに切ります。そして、パン生地をのばして、切った竹に均等に巻いていきます。

炭火でじっくり焼くと・・・

できあがり！

さあ、いただきます！！


ポトフも食べたい！パンも食べたい！忙しいけどおいしかったですね！


ぺろりと完食。


鶏をさばく時に、こわくて見ることができなかったり、音を聞くのが嫌だったりした子もいましたが、食べる時には、すっかり忘れて（？）おいしくいただきました。みんな、鶏に感謝して食べたかな？

デザートは、畑教室のみんなが育てているキュウリをいただきました。
畑教室のみなさん、ありがとうございました！

今日やったことを、１ヶ月後のキャンプ当日まで、覚えていてね。
楽しいキャンプにしましょう！！